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J-GLOBAL ID：200902012068299535   整理番号：91A0445181

カカオのプロシアニジン 主フラバノイド及び数種の少量代謝産物の同定

Cacao procyanidins: major flavanoids and identification of some minor metabolites.

著者 (3件)： PORTER L J (DSIR Chemistry, Petone, NZL) ,  MA Z (Nanjing Forestry Univ., Nanjing, CHN) ,  CHAN B G (ARS, USDA, CA, USA)
資料名： Phytochemistry  (Phytochemistry)
巻： 30  号： 5  ページ： 1657-1663  発行年： 1991年04月22日 
JST資料番号： D0116B  ISSN： 0031-9422  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 象牙海岸産の新鮮な未発酵カカオ豆を脱脂してアセトン水で抽出し...

シソーラス用語： カカオ ,...
準シソーラス用語： エピカテキン ,...

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分類 (2件)： 植物の生化学  (EH01050J) ,  動植物,微生物のその他の産生物質  (CF10090R)

物質索引 (5件)： (+)-カテキン ,  (-)-エピカテキン ,  プロシアニジンB₁ ,  プロシアニジンB₂ ,  プロシアニジンC₁

タイトルに関連する用語 (4件)： カカオ ,  プロシアニジン ,  代謝産物 ,  同定