文献
J-GLOBAL ID：200902013046242110 整理番号：90A0644863
水産物に含まれる機能物質について
Functional substances in marine products.
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著者 (1件)：
奥田拓道
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(
愛媛大 医
)
愛媛大 医 について
名寄せID(JGON) 201551000096810977 ですべてを検索
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資料名：
食品と開発 (Food Processing and Ingredients)
食品と開発 について
JST資料番号 Z0786A ですべてを検索
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巻：
25
号：
6
ページ：
26-31
発行年：
1990年06月
JST資料番号：
Z0786A
ISSN：
0911-3932
資料種別：
逐次刊行物 (A)
記事区分：
解説
発行国：
日本 (JPN)
言語：
日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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標記の機能物質として,魚油のエイコサペンタエン酸やドコサヘキ...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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エイコサペンタエン酸
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