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J-GLOBAL ID：200902014857655853   整理番号：92A0229138

レンネットカゼインホエーからのκ-カゼイングリコマクロペプチドの大量調製

Large-scale Preparation of κ-Casein Glycomacropeptide from Rennet Casein Whey.

著者 (5件)： TANIMOTO M (Snow Brand Milk Products Co., Ltd., Kawagoe, JPN) ,  KAWASAKI Y (Snow Brand Milk Products Co., Ltd., Kawagoe, JPN) ,  DOSAKO S (Snow Brand Milk Products Co., Ltd., Kawagoe, JPN) ,  AHIKO K (Snow Brand Milk Products Co., Ltd., Sapporo, JPN) ,  NAKAJIMA I (Snow Brand Milk Products Co., Ltd., Kawagoe, JPN)
資料名： Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry  (Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻： 56  号： 1  ページ： 140-141  発行年： 1992年01月 
JST資料番号： G0021A  ISSN： 0916-8451  CODEN： BBBIEJ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： κ-カゼイングリコマクロペプチド(I)をパイロットプラント規...

シソーラス用語： 精製 ,...

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分類 (1件)： 乳製品  (FJ12023U)

引用文献 (12件)：

• 1) M. P. Chernikov and E. Ya. Stan, in "Physiological Activity ofProducts of Limited K-Casein Proteolysis," Vol. 1, Book 2, XXIIntern. Dairy Congr., Moscow, 1982, p. 161.
• 2) E. Ya. Stan, S. D. Groisman, K. B. Krasail'shchikov, and M. P.Chernikov, Bull. Exp. Biol. Med., 96, 889-891 (1983).
• 3) N. Azuma, K. Yamauchi, and T. Mitsuoka, Agric. Biol. Chem., 48,2159-2162 (1984).
• 4) P. Jones, S. Levy-Toledano, A.-M. Fiat, C. Soria, P. Gillessen, A.Thomaidis, F. W. Dunn, and J. P. Casen, Eur. J. Biochem., 158,379-382 (1989).
• 5) J.-R. Neeser, A. Chambaz, S. D. Vedovo, M.-J. Prigent, and B.Guggenheim, Infect. Immun., 56, 3201-3208 (1988).

タイトルに関連する用語 (3件)： κ-カゼイン ,  グリコマクロペプチド ,  調製