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J-GLOBAL ID：200902018830613372   整理番号：91A0460148

より良い甘味料を追って

In the pursuit of a better sweetener.
著者 (5件)：
ZENG G-Z

ZENG G-Z について

(Shanghai Inst. Organic Chemistry, Chinese Academy of Sciences, Shanghai, CHN)

Shanghai Inst. Organic Chemistry, Chinese Academy of Sciences, Shanghai, CHN について

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CHEN J-T

CHEN J-T について

(Shanghai Inst. Organic Chemistry, Chinese Academy of Sciences, Shanghai, CHN)

Shanghai Inst. Organic Chemistry, Chinese Academy of Sciences, Shanghai, CHN について

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HE H-Z

HE H-Z について

(Shanghai Inst. Organic Chemistry, Chinese Academy of Sciences, Shanghai, CHN)

Shanghai Inst. Organic Chemistry, Chinese Academy of Sciences, Shanghai, CHN について

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WANG Z-Q

WANG Z-Q について

(Shanghai Inst. Organic Chemistry, Chinese Academy of Sciences, Shanghai, CHN)

Shanghai Inst. Organic Chemistry, Chinese Academy of Sciences, Shanghai, CHN について

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YAN J-S

YAN J-S について

(Shanghai Inst. Organic Chemistry, Chinese Academy of Sciences, Shanghai, CHN)

Shanghai Inst. Organic Chemistry, Chinese Academy of Sciences, Shanghai, CHN について


資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)

Journal of Agricultural and Food Chemistry について


巻： 39  号： 4  ページ： 782-785  発行年： 1991年04月 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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人工甘味料

人工甘味料 について

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分類 (1件)：
分類
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食品添加剤 
(FJ10020H)

食品添加剤 について

タイトルに関連する用語 (1件)：
タイトルに関連する用語
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甘味料

甘味料 について


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