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J-GLOBAL ID：200902020370887171   整理番号：92A0403608

Streptococcus bovisの産生するdextransucraseによるオリゴ糖生成 その2

Oligosaccharides Production by Dextransucrase of Streptococcus bovis.

著者 (4件)： 林俊郎 (目白学園女短大) ,  五百蔵良 (東京農大) ,  小原直弘 (東京農大) ,  小崎道雄 (東京農大)
資料名： 日本食品工業学会誌  (Journal of Japanese Society of Food Science and Technology)
巻： 39  号： 5  ページ： 391-396  発行年： 1992年05月 
JST資料番号： F0895A  ISSN： 0029-0394  CODEN： NSKGAX  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： Streptococcus bovis No.148の産生す...

シソーラス用語： レンサ球菌属 ,...
準シソーラス用語： Streptococcus bovis ,...

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分類 (2件)： 砂糖以外の糖  (FJ05020L) ,  酵素の応用関連  (EB09100B)

物質索引 (1件)： パノース

引用文献 (9件)：

• 1) HEHRE, E.J.: Advances in Enzymol., 11, 297 (1951).
• 2) KOEPSELL, H.J., TSUCHIYA, H.M., HELLMAN, N.N., KAZENKO, A., HOFFMAN, C.A., SHARPE, E.S. and JACKSON, R.W.: J. Biol. Chem., 200, 793 (1953).
• 3) 柴崎一雄:農化, 32, 133 (1956),
• 4) HAYASHI, T., IOROI, R., OHARA, N. and KOZAKI, M.: J. Gen. Appl. Microbiol., 34, 213 (1988).
• 5) 五百蔵良・林俊郎・小原直弘・小崎道雄:日食工誌, 37, 355 (1990).

タイトルに関連する用語 (2件)： Streptococcus ,  オリゴ糖