文献

J-GLOBAL ID：200902022390028976   整理番号：87A0403753

多不飽和脂肪酸自動酸化の動力学

The kinetics of the autoxidation of polyunsaturated fatty acids.

著者 (3件)： COSGROVE J P (Louisiana State Univ., LA, USA) ,  CHURCH D F (Louisiana State Univ., LA, USA) ,  PRYOR W A (Louisiana State Univ., LA, USA)
資料名： Lipids  (Lipids)
巻： 22  号： 5  ページ： 299-304  発行年： 1987年05月 
JST資料番号： B0873A  ISSN： 0024-4201  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 不飽和度と,モノ-,ジ-,トリ-オレオイルグリセロールの量を...

シソーラス用語： 脂肪族カルボン酸 ,...

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=87A0403753&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=B0873A") }}

分類 (1件)： 脂質一般  (EB05010B)

タイトルに関連する用語 (3件)： 多不飽和脂肪酸 ,  自動酸化 ,  動力学