病院給食用食品および患者の治療食用食品のための香辛料の放射線照射

文献

J-GLOBAL ID：200902027813333365 整理番号：86A0462946

Radiation sterilization of spices for hospital food services and patient care.

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資料名：
巻： 7 号： 4 ページ： 241-255 発行年： 1986年
JST資料番号： C0135B ISSN： 0149-6085 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

市販香辛料は10<sup>4</sup>~10<sup>7<...

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食品照射 , 調味料,香辛料

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