乳酸菌牛乳製品 利用者に対する可能性の高い利益に関する総説

GILLILAND S E

文献

J-GLOBAL ID：200902031671137366 整理番号：90A0231202

乳酸菌牛乳製品利用者に対する可能性の高い利益に関する総説

Acidophilus milk products. A review of potential benefits to consumers.

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著者 (1件)：
資料名：
巻： 72 号： 10 ページ： 2483-2494 発行年： 1989年10月
JST資料番号： C0282A ISSN： 0022-0302 CODEN： JDSCAE 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：文献レビュー発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

アシドフィルス菌を用いた乳製品の利用は古くから注目されて来た...

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乳製品 , 微生物,組織・細胞培養による物質生産一般

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