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J-GLOBAL ID：200902035472154478   整理番号：91A0339804

茶浸出液の血小板凝集抑制作用

Platelet aggregation inhibitory activity of tea extracts.

著者 (5件)： 並木和子 (椙山女学園大) ,  山中みどり (椙山女学園大) ,  立山千草 (県立新潟女短大) ,  五十嵐紀子 (東邦大 医) ,  並木満夫 (東京農大)
資料名： 日本食品工業学会誌  (Journal of Japanese Society of Food Science and Technology)
巻： 38  号： 3  ページ： 189-195  発行年： 1991年03月 
JST資料番号： F0895A  ISSN： 0029-0394  CODEN： NSKGAX  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 本研究では,食品の新しい生理活性機能の開発という視点から,茶...

シソーラス用語： 茶 ,...
準シソーラス用語： テアフラビン ,...

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分類 (1件)： アルカロイドし好飲料  (FJ06030D)

物質索引 (5件)： (-)-エピカテキン ,  (+)-カテキン ,  (+)-ガロカテキン ,  テアフラビンガラートA ,  テアフラビンガラートB

引用文献 (7件)：

• 1) 原 征彦・松崎妙子・鈴木建夫:農化,61, 803 (1987).
• 2) 松崎妙子・原 征彦:農化,59, 129 (1985).
• 3) 五十嵐紀子・菅野 仁・柴 忠明・山口了三・竹内 節・白井達男・浅田敏雄:東邦医学誌,34, 28 (1987).
• 4) 柴 忠明・山口了三・五十嵐紀子:東邦医学誌,28, 194 (1981).
• 5) 五十嵐紀子・菅野 仁・田中京子・浅田敏雄・山口了三・白井達男・山中みどり・並木和子・並木満夫:東邦医学誌,33, 261 (1986).

タイトルに関連する用語 (3件)： 茶 ,  浸出液 ,  血小板凝集抑制作用