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J-GLOBAL ID：200902036349202081   整理番号：92A0455969

食品加工産業をもっと環境にやさしくするための方策

Approaches to making the food processing industry more environmentally friendly.
著者 (1件)：
BLASCHEK H P

BLASCHEK H P について

(Univ. Illinois at Urbana-Champaign, IL, USA)

Univ. Illinois at Urbana-Champaign, IL, USA について


資料名：
Trends in Food Science & Technology  (Trends in Food Science & Technology)

Trends in Food Science & Technology について


巻： 3  号： 5  ページ： 107-110  発行年： 1992年05月 
JST資料番号： W0057A  ISSN： 0924-2244  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)
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微生物による発酵および細胞外酵素をベースにしたシステムは食品...
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食品工業

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分類 (1件)：
分類
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食品一般 
(FJ01010Y)

食品一般 について

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環境

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方策

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