ヒユ穀粒およびトウモロコシ-ヒユ混合物の幼児に対する栄養価  加工の影響

MORALES E; LEMBCKE J; GRAHAM G G

文献

J-GLOBAL ID：200902036572096129 整理番号：88A0138945

ヒユ穀粒およびトウモロコシ-ヒユ混合物の幼児に対する栄養価加工の影響

Nutritional value for young children of grain amaranth and maize-amaranth mixtures: Effect of processing.

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巻： 118 号： 1 ページ： 78-85 発行年： 1988年01月
JST資料番号： E0050A ISSN： 0022-3166 CODEN： JONUA 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

ヒユのばい焼粉(I),いり穀粒(II),フレーク(III)の...

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穀類とその製品一般

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