文献
J-GLOBAL ID:200902037886907250 整理番号:91A0006413
機能性食品の開発とフレーバーの対応
Development of physiologically functional foods and selection of flavors.
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著者 (1件):
藤森幹三
藤森幹三 について
名寄せID(JGPN) 200901100512680111 ですべてを検索
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(
長谷川香料
)
長谷川香料 について
名寄せID(JGON) 201551000096074685 ですべてを検索
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資料名:
月刊フードケミカル (フードケミカル)
月刊フードケミカル について
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巻:
6
号:
10
ページ:
45-51
発行年:
1990年10月
JST資料番号:
X0600A
ISSN:
0911-2286
CODEN:
GFKEEX
資料種別:
逐次刊行物 (A)
記事区分:
解説
発行国:
日本 (JPN)
言語:
日本語 (JA)
抄録/ポイント:
抄録/ポイント
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機能性食品は,未だ制度化はされていないものの,健康志向ブーム...
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食品
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分類 (1件):
分類
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果実飲料,加工飲料
(FJ06020S)
果実飲料,加工飲料 について
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