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J-GLOBAL ID：200906089164457742

フレーバー

食品科学
同義語 (2件)：

香味 (flavor)
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風味 (flavour)
風味について
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関連語 (5件)：

味 (taste)
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芳香 (aroma)
芳香について
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着香料 (flavoring agent)
着香料について
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ジメチルペルスルフィド (Dimethyl persulfide)
ジメチルペルスルフィドについて
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2-ノナノン (2-Nonanone)
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上位語 (2件)：

食品特性 (food property)
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官能特性 (sensory characteristic)
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下位語 (5件)：

オフフレーバー (off-flavor)
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果実フレーバー (fruity flavor)
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肉フレーバー (meaty flavor)
肉フレーバーについて
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酵素フレーバー (enzymatically derived flavors)
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重いフレーバ (heavy flavor)
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