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J-GLOBAL ID：200902037942398010   整理番号：92A0658162

商品および実験室的製造押出高繊維含有調製穀類中のアルキルレソルシノール類

Alkylresorcinols in Commercial and Experimental Extruded High Fiber Breakfast Cereals.
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著者 (2件)：
LORENZ K

LORENZ K について

(Colorado State Univ., Colorado, USA)

Colorado State Univ., Colorado, USA について

, 
AL-RUQAIE I

AL-RUQAIE I について

(Colorado State Univ., Colorado, USA)

Colorado State Univ., Colorado, USA について


資料名：
Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie  (Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie)

Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie について


巻： 25  号： 3  ページ： 248-252  発行年： 1992年 
JST資料番号： E0549A  ISSN： 0023-6438  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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アルキルレソルシノール(I)の安全性については,まだ満足な研...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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食物繊維

食物繊維 について

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準シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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レソルシノール誘導体

レソルシノール誘導体 について


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分類 (1件)：
分類
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粉製品 
(FJ04030P)

粉製品 について

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タイトルに関連する用語
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繊維

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調製穀類

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アルキルレソルシノール

アルキルレソルシノール について


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