牛乳および分離乳たんぱく質中のたんぱく質分解の測定のためのo-フタルジアルデヒドを用いた比色法

CHURCH F C; SWAISGOOD H E; PORTER D H; CATIGNANI G L

文献

J-GLOBAL ID：200902038802397290 整理番号：83A0321511

牛乳および分離乳たんぱく質中のたんぱく質分解の測定のためのo-フタルジアルデヒドを用いた比色法

Spectrophotometric assay using o-phthaldialdehyde for determination of proteolysis in milk and isolated milk proteins.

出版者サイト複写サービスで全文入手 {{ this.onShowCLink("http://jdream3.com/copy/?sid=JGLOBAL&noSystem=1&documentNoArray=83A0321511&COPY=1") }}
高度な検索・分析はJDreamⅢで {{ this.onShowJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=83A0321511&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=C0282A") }}

著者 (4件)： , , ,
資料名：
巻： 66 号： 6 ページ： 1219-1227 発行年： 1983年06月
JST資料番号： C0282A ISSN： 0022-0302 CODEN： JDSCAE 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：アメリカ合衆国 (USA) 言語：英語 (EN)

加水分解により遊離したα-アミノ基は,o-フタルジアルデヒド...

,...
,...

続きはJDreamIII（有料）にて {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=83A0321511&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=C0282A") }}

原乳の品質と処理 , 食品の分析

, , , ,

前のページに戻る