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J-GLOBAL ID：200902039474232161   整理番号：88A0100528

輸入即席めん添付粉末スープ中のポリソルベート分析法及び市販品の調査

Determination of polysorbates in powdered soup packed in commercially imported instant noodles.

著者 (5件)： 斎藤和夫 (東京都衛研) ,  中里光男 (東京都衛研) ,  菊地洋子 (東京都衛研) ,  藤沼賢司 (東京都衛研) ,  二島太一郎 (東京都衛研)
資料名： 食品衛生学雑誌  (Food Hygiene and Safety Science)
巻： 28  号： 5  ページ： 372-377  発行年： 1987年10月 
JST資料番号： G0622A  ISSN： 0015-6426  CODEN： SKEZAP  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 輸入即席めんに添付された粉末スープ中のポリソルベート(I)の...

シソーラス用語： 即席麺類 ,...
準シソーラス用語： 食品添加剤 ,...

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分類 (1件)： 食品の分析  (FJ01030U)

タイトルに関連する用語 (9件)： 輸入 ,  即席めん ,  添付 ,  粉末 ,  スープ ,  ポリソルベート ,  分析法 ,  市販品 ,  調査