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J-GLOBAL ID：200902043628155766   整理番号：88A0031376

新鮮トマトの芳香性揮発分 定量的研究

Fresh tomato aroma volatiles: A quantitative study.
著者 (3件)：
BUTTERY R G

BUTTERY R G について

(Agricultural Research Serv., U.S. Dep. Agriculture, CA, USA)

Agricultural Research Serv., U.S. Dep. Agriculture, CA, USA について

, 
TERANISHI R

TERANISHI R について

(Agricultural Research Serv., U.S. Dep. Agriculture, CA, USA)

Agricultural Research Serv., U.S. Dep. Agriculture, CA, USA について

, 
LING L C

LING L C について

(Agricultural Research Serv., U.S. Dep. Agriculture, CA, USA)

Agricultural Research Serv., U.S. Dep. Agriculture, CA, USA について


資料名：
Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)

Journal of Agricultural and Food Chemistry について


巻： 35  号： 4  ページ： 540-544  発行年： 1987年07月 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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TenaxトラッピングとCaCl2によ...
シソーラス用語：
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トマト

トマト について

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ヘキセナール

ヘキセナール について


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分類 (1件)：
分類
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野菜とその加工品 
(FJ11020O)

野菜とその加工品 について

タイトルに関連する用語 (4件)：
タイトルに関連する用語
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トマト

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芳香

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揮発分

揮発分 について

, 
定量的研究

定量的研究 について


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