YANKOV D について
Central Lab. Chemical Engineering Bulgarian Academy of Sciences, Sofia, BGR について
DOBREVA E について
Inst. Microbiology, Bulgarian Academy of Sciences, Sofia, BGR について
BESCHKOV V について
Central Lab. Chemical Engineering Bulgarian Academy of Sciences, Sofia, BGR について
EMANUILOVA E について
Inst. Microbiology, Bulgarian Academy of Sciences, Sofia, BGR について
Enzyme and Microbial Technology について
α-アミラーゼ について
デキストロース当量 について
ヒドロラーゼ【’81~’92】 について
酵素 について
α-アミラーゼ について
澱粉 について
加水分解 について
至適条件 について
動力学 について