ブラジルの果物Cyphomandra betacea(ナス科)のアントシアニン

文献

J-GLOBAL ID：200902046948511438 整理番号：83A0460669

Anthocyanins of the Brazilian fruit Cyphomandra betaceae.

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資料名：
巻： 12 号： 3 ページ： 189-195 発行年： 1983年
JST資料番号： H0766A ISSN： 0308-8146 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：イギリス (GBR) 言語：英語 (EN)

三つの木トマト果実の色素の特性およびその食用色素としての使用...

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食品添加剤

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