文献
J-GLOBAL ID：200902046949383476   整理番号：92A0480020

食品機能と抗酸化剤

Food functions and antioxidants.
著者 (1件)：
大沢俊彦

大沢俊彦 について

(名古屋大 農)

名古屋大 農 について


資料名：
脂質生化学研究  (日本脂質生化学研究)

脂質生化学研究 について


巻： 34  ページ： 363-366  発行年： 1992年06月 
JST資料番号： S0461B  ISSN： 0285-1520  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
文献の概要を数百字程度の日本語でまとめたものです。
部分表示の続きは、JDreamⅢ(有料)でご覧頂けます。
J-GLOBALでは書誌(タイトル、著者名等)登載から半年以上経過後に表示されますが、医療系文献の場合はMyJ-GLOBALでのログインが必要です。
伝統的食品・ハーブ中の抗酸化成分の役割,新しい抗酸化物質の開...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
文献のテーマを表すキーワードです。
部分表示の続きはJDreamⅢ（有料）でご覧いただけます。
J-GLOBALでは書誌(タイトル、著者名等)登載から半年以上経過後に表示されますが、医療系文献の場合はMyJ-GLOBALでのログインが必要です。
生体酸化

生体酸化 について

,...
準シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
文献のテーマを表すキーワードです。
部分表示の続きはJDreamⅢ（有料）でご覧いただけます。
J-GLOBALでは書誌(タイトル、著者名等)登載から半年以上経過後に表示されますが、医療系文献の場合はMyJ-GLOBALでのログインが必要です。
Osbeckia chinensis

Osbeckia chinensis について

,...
   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=92A0480020&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=S0461B") }}
分類 (1件)：
分類
JSTが定めた文献の分類名称とコードです
食品の化学・栄養価 
(FJ01020J)

食品の化学・栄養価 について

タイトルに関連する用語 (2件)：
タイトルに関連する用語
J-GLOBALで独自に切り出した文献タイトルの用語をもとにしたキーワードです
食品機能

食品機能 について

, 
抗酸化剤

抗酸化剤 について


前のページに戻る

TOP

BOTTOM