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J-GLOBAL ID：200902047198701376   整理番号：84A0349753

でんぷん粒 組織と特性

The starch granule. Organization and properties.
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(North Carolina State Univ.)

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資料名：
Bakers Digest  (Bakers Digest)

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巻： 58  号： 2  ページ： 16,18-21  発行年： 1984年03月 
JST資料番号： A0543A  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)
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澱粉粒

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澱粉 
(FJ05030W)

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