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J-GLOBAL ID：200902050719952762   整理番号：92A0107930

ツバキ科チャCamellia sinensisからのポリフェノール化合物によるコラゲナーゼ活性阻害効果

The Inhibitory Effects of Polyphenol Compounds from Camellia sinensis on Collagenase Activity.

著者 (1件)： 山田寛 (日本大 松戸歯)
資料名： 日大口腔科学  (Nihon University Journal of Oral Science)
巻： 17  号： 4  ページ： 508-515  発行年： 1991年12月 
JST資料番号： Z0705A  ISSN： 0385-0145  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 緑茶からの抽出物であるポリフェノール化合物,サンフェノン(S...

シソーラス用語： 茶 ,...
準シソーラス用語： Camellia simesis ,...

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分類 (2件)： 酵素製剤・酵素阻害剤の基礎研究  (GW21010W) ,  アルカロイドし好飲料  (FJ06030D)

物質索引 (6件)： (+)-カテキン ,  (-)-エピカテキン ,  (-)-エピカテキンガラート ,  (+)-ガロカテキン ,  (-)-エピガロカテキン ,  (-)-エピガロカテキンガラート

タイトルに関連する用語 (7件)： ツバキ科 ,  チャ ,  Camellia ,  ポリフェノール化合物 ,  コラゲナーゼ ,  活性 ,  阻害効果