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J-GLOBAL ID：200902053850113600   整理番号：81A0061331

低級アルコールおよびグリコールの抗菌作用

Antimicrobial action of short chain alcohols and glycols.

著者 (4件)： HERMAN E B (General Foods Corp., New York) ,  HAAS G J (General Foods Corp., New York) ,  CROSBY W H (General Foods Corp., New York) ,  CANTE C J (General Foods Corp., New York)
資料名： Journal of Food Safety  (Journal of Food Safety)
巻： 2  号： 3  ページ： 131-139  発行年： 1980年 
JST資料番号： C0135B  ISSN： 0149-6085  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 液体培養系を用いStaphylococcus,Lactoba...

シソーラス用語： ブドウ球菌属 ,...
準シソーラス用語： 乳酸桿菌属 ,...

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分類 (2件)： 食品添加剤  (FJ10020H) ,  抗細菌薬の基礎研究  (GW17020S)

タイトルに関連する用語 (3件)： 低級アルコール ,  グリコール ,  抗菌作用