明日への話題 (植物体の熱処理,リハビリテーションと熱処理,木材の熱処理,食品の冷凍熱処理と理論)

井口信洋; 広瀬英雄; 尾形知秀; 万本信三; 佐藤雄

文献

J-GLOBAL ID：200902054458404563 整理番号：86A0223113

明日への話題 (植物体の熱処理,リハビリテーションと熱処理,木材の熱処理,食品の冷凍熱処理と理論)

Topics for tomorrow. Heat treatment of vegetation. Rehabilitation and heat treatment. Heat treatment of wood. Refrigeration treatment of food stuffs.

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資料名：
巻： 26 号： 1 ページ： 103-106 発行年： 1986年02月
JST資料番号： G0963A ISSN： 0288-0490 CODEN： NESHDF 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：解説発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

金属熱処理から非金属熱処理を通して,生物材料に適用し,今注目...

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リハビリテーション , 製材・加工 , 食品の冷凍・冷蔵

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