文献
J-GLOBAL ID：200902055024789277   整理番号：90A0560979

大豆と米粉からのパン様製品

Bread like products from soybean-rice flour.
  • 出版者サイト 複写サービスで全文入手
  • 高度な検索・分析はJDreamⅢで {{ this.onShowJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=90A0560979&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=H0535A") }}
著者 (3件)：
MOHARRAM Y G

MOHARRAM Y G について

(Alexandria Univ., Alexandria, EGY)

Alexandria Univ., Alexandria, EGY について

, 
YOUSSEF A M M

YOUSSEF A M M について

(Alexandria Univ., Alexandria, EGY)

Alexandria Univ., Alexandria, EGY について

, 
EL-SAHN M A

EL-SAHN M A について

(Alexandria Univ., Alexandria, EGY)

Alexandria Univ., Alexandria, EGY について


資料名：
Nahrung  (Nahrung)

Nahrung について


巻： 34  号： 2  ページ： 135-140  発行年： 1990年 
JST資料番号： H0535A  ISSN： 0027-769X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
文献の概要を数百字程度の日本語でまとめたものです。
部分表示の続きは、JDreamⅢ(有料)でご覧頂けます。
J-GLOBALでは書誌(タイトル、著者名等)登載から半年以上経過後に表示されますが、医療系文献の場合はMyJ-GLOBALでのログインが必要です。
大豆と米粉からパン様製品を調製する際に自然発酵を行なう試験を...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
文献のテーマを表すキーワードです。
部分表示の続きはJDreamⅢ（有料）でご覧いただけます。
J-GLOBALでは書誌(タイトル、著者名等)登載から半年以上経過後に表示されますが、医療系文献の場合はMyJ-GLOBALでのログインが必要です。
ダイズ

ダイズ について

,...
準シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
文献のテーマを表すキーワードです。
部分表示の続きはJDreamⅢ（有料）でご覧いただけます。
J-GLOBALでは書誌(タイトル、著者名等)登載から半年以上経過後に表示されますが、医療系文献の場合はMyJ-GLOBALでのログインが必要です。
エジプト

エジプト について


   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=90A0560979&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=H0535A") }}
分類 (1件)：
分類
JSTが定めた文献の分類名称とコードです
粉製品 
(FJ04030P)

粉製品 について

タイトルに関連する用語 (3件)：
タイトルに関連する用語
J-GLOBALで独自に切り出した文献タイトルの用語をもとにしたキーワードです
大豆

大豆 について

, 
米粉

米粉 について

, 
パン

パン について


前のページに戻る

TOP

BOTTOM