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J-GLOBAL ID：200902055529128526   整理番号：86A0475075

黒緑豆種子発芽時の糖代謝酵素活性,炭水化物量およびL-アスコルビン酸量の変動

Changes of carbohydrate metabolic enzyme activities, composition of carbohydrate and L-ascorbic acid contents in germinating black matpe seeds.

著者 (1件)： 森永泰子 (福岡女大家政)
資料名： 家政学雑誌  (Journal of Home Economics of Japan)
巻： 37  号： 7  ページ： 573-577  発行年： 1986年07月 
JST資料番号： F0763A  ISSN： 0449-9069  CODEN： KGZAA7  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： タイ国産の黒緑豆発芽の際の標記成分変化を検討した。L-アスコ...

シソーラス用語： ホスホグルコン酸デヒドロゲナーゼ ,...
準シソーラス用語： ヤエナリ ,...

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分類 (2件)： 発生,成長,分化  (EH02030U) ,  豆類  (FC03035U)

引用文献 (13件)：

• 1) 香川靖雄;ビタミン学 (II) (日本ビタミン学会編), 東京化学同人, 東京, 578 (1980)
• 2) 木村敬子, 松野裕子, 上畑智子, 岸田キクエ, 梶田武俊 : 家政誌, 31, 55 (1980)
• 3) 外間ゆき, 尚 弘子, 川村信一郎, 翁長君代, 新垣博子, 友利知子 : 琉球大農家政工学部学術報告, 10,184 (1963)
• 4) H. Nakayama, M. Fujii and K. Miura : Plant Cell Physiol., 17,653 (1976)
• 5) 桐渕滋雄, 中村道徳 : 農化, 47,333 (1973)

タイトルに関連する用語 (7件)： 黒 ,  緑豆 ,  種子発芽 ,  糖代謝 ,  酵素活性 ,  炭水化物 ,  L-アスコルビン酸