文献

J-GLOBAL ID：200902057677462136   整理番号：93A0097110

穀類基材食品中アルキルレソルシノールの定量

Determination of Alkylresorcinols in Cereal-Based Foods.

著者 (2件)： MULLIN W J (Research Branch, Agriculture Canada, Ontario, CAN) ,  EMERY J P H (Research Branch, Agriculture Canada, Ontario, CAN)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 40  号： 11  ページ： 2127-2130  発行年： 1992年11月 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 表題化合物(I)はある種のかびが産生し,果物や果汁飲料にも含...

シソーラス用語： 食品分析 ,...
準シソーラス用語： レソルシノール

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=93A0097110&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=C0251A") }}

分類 (1件)： 穀類とその製品一般  (FJ04010T)

タイトルに関連する用語 (4件)： 穀類 ,  食品 ,  アルキルレソルシノール ,  定量