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J-GLOBAL ID:200902057728736244   整理番号:84A0190993

りんご酸からCO2を生成しないLactobacillus plantarum株の変異と選択

Mutation and selection of Lactobacillus plantarum strains that do not produce carbon dioxide from malate.
著者 (5件):
資料名:
巻: 47  号:ページ: 419-420  発行年: 1984年02月 
JST資料番号: A0427A  ISSN: 0099-2240  CODEN: AEMIDF  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 短報  発行国: アメリカ合衆国 (USA)  言語: 英語 (EN)
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標題菌のりんご酸脱炭酸(MDC+),と...
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分類 (1件):
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代謝と栄養 
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