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J-GLOBAL ID：200902058417935622   整理番号：85A0346911

月けい樹葉中の単量体および二量体のタンニン前駆物質

Monomere und dimere Gerbstoffvorstufen in Lorbeerblaettern (Laurus nobilis L.).
著者 (2件)：
SAKAR M K

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(Univ. Anatolia, Tuerkei)

Univ. Anatolia, Tuerkei について

, 
ENGELSHOWE R

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(Univ. Muenster, Bundesrepublik Deutschland)

Univ. Muenster, Bundesrepublik Deutschland について


資料名：
Zeitschrift fuer Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A. Food Research and Technology  (Zeitschrift fuer Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A. Food Research and Technology)

Zeitschrift fuer Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A. Food Research and Technology について


巻： 180  号： 6  ページ： 494-495  発行年： 1985年06月 
JST資料番号： E0437A  ISSN： 1431-4630  CODEN： ZLUFAR  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： ドイツ (DEU)  言語： ドイツ語 (DE)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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月けい樹葉の粉末250gを5lのエタノールで抽出,溶剤を留去...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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葉

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準シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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ローレル

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分類 (1件)：
分類
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調味料,香辛料 
(FJ10010W)

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葉

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単量体

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二量体

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前駆物質

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