文献

J-GLOBAL ID：200902058865117183   整理番号：87A0514573

フラクトオリゴ糖の工業生産とその利用開発

Industrial production of fructooligosaccharides and its application for human and animals.

著者 (4件)： 日高秀昌 (明治製菓 生物科研) ,  栄田利章 (明治製菓 生物科研) ,  足立尭 (明治製菓 生物科研) ,  斉藤安弘 (明治製菓)
資料名： 日本農芸化学会誌  (Nippon Nogeikagaku Kaishi)
巻： 61  号： 8  ページ： 915-923  発行年： 1987年08月 
JST資料番号： F0231A  ISSN： 0002-1407  CODEN： NNKKAA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： フラクトオリゴ糖(I)の化学構造と天然界での分布を示し,β-...

シソーラス用語： 少糖類 ,...
準シソーラス用語： 黒色麹菌 ,...

   続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=87A0514573&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=F0231A") }}

分類 (1件)： 砂糖以外の糖  (FJ05020L)

引用文献 (17件)：

• (1) 細谷憲政編:「薪・栄養学読本」,日本評論社 (1983).
• (2) 塩見徳夫:化学と生物, 1, 67 (1980).
• (3) 日高秀昌,平山匡男:化学と生物, 23, 600 (1985).
• (4) 不破英次:ネオシュガー成分の分画単離と性質,ネオシュガー研究会報告, 29 (1982).
• (5) 奥恒行,徳永隆久,細谷憲政:ネオシュガーの消化吸収と生体利用,ネオシュガー研究会報告, 49 (1982).

タイトルに関連する用語 (3件)： フラクトオリゴ糖 ,  工業 ,  開発