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J-GLOBAL ID：200902060262421338   整理番号：90A0219134

熱及びpHシフト処理に基づく酵母の細胞内インベルターゼの大規模回収方法

Process for large-scale recovery of intracellular yeast invertase based on heat- and pH-shift treatment.

著者 (4件)： BUENTEMEYER K (Gesellschaft fuer Biotechnologische Forschung mbH, Braunschweig, DEU) ,  KRONER K H (Gesellschaft fuer Biotechnologische Forschung mbH, Braunschweig, DEU) ,  HUSTEDT H (Gesellschaft fuer Biotechnologische Forschung mbH, Braunschweig, DEU) ,  DECKWER W-D (Gesellschaft fuer Biotechnologische Forschung mbH, Braunschweig, DEU)
資料名： Process Biochemistry  (Process Biochemistry)
巻： 24  号： 6  ページ： 212-216  発行年： 1989年12月 
JST資料番号： C0250B  ISSN： 1359-5113  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 標題の処理がパン酵母のホモジネートからの標題酵素の回収に及ぼ...

シソーラス用語： インベルターゼ ,...
準シソーラス用語： 菌体内酵素 ,...

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分類 (1件)： 微生物酵素の生産  (FK03030L)

タイトルに関連する用語 (5件)： pH ,  シフト ,  酵母 ,  インベルターゼ ,  大規模