調理ずみ豚肉製品の微生物群  公衆衛生の見地から

SHERIKAR A A; AJINKYA S M; KHOT J B; SHERIKAR A T

文献

J-GLOBAL ID：200902060574030557 整理番号：81A0045115

調理ずみ豚肉製品の微生物群公衆衛生の見地から

The microbial flora of ready-to-cook pork products - A public health point of view.

出版者サイト複写サービスで全文入手 {{ this.onShowCLink("http://jdream3.com/copy/?sid=JGLOBAL&noSystem=1&documentNoArray=81A0045115&COPY=1") }}
高度な検索・分析はJDreamⅢで {{ this.onShowJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=81A0045115&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=E0090C") }}

著者 (4件)： , , ,
資料名：
巻： 16 号： 6 ページ： 228-232 発行年： 1979年11月
JST資料番号： E0090C ISSN： 0022-1155 CODEN： JFSTAB 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：ドイツ (DEU) 言語：英語 (EN)

カクテルソーセージ,オックスフォードソーセージ,ポーキーズ,...

,...

続きはJDreamIII（有料）にて {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=81A0045115&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=E0090C") }}

肉製品 , 食品の汚染

, , ,

前のページに戻る

調理ずみ豚肉製品の微生物群 公衆衛生の見地から

調理ずみ豚肉製品の微生物群公衆衛生の見地から