バイオリアクターによるアルコールの発酵および食酢の製造について

文献

J-GLOBAL ID：200902061299051391 整理番号：87A0062027

Ethanol fermentation and acetic acid production using bioreactors.

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資料名：
巻： 18 号： 1 ページ： 29-37 発行年： 1986年10月30日
JST資料番号： S0684A ISSN： 0285-4449 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：解説発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

食品の少量多品種生産を目的とし,アルコールと食酢のバイオリア...

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発酵食品一般

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