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J-GLOBAL ID:200902063046715504   整理番号:92A0790169

糖が多い植物組織抽出物における脂質酸化の測定のための修正チオバルビツール酸分析法

Modified Thiobarbituric Acid Assay for Measuring Lipid Oxidation in Sugar-Rich Plant Tissue Extracts.
著者 (2件):
資料名:
巻: 40  号:ページ: 1566-1570  発行年: 1992年09月 
JST資料番号: C0251A  ISSN: 0021-8561  CODEN: JAFCAU  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: アメリカ合衆国 (USA)  言語: 英語 (EN)
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糖によるチオバルビツル酸(I)反応の干渉を補正するため,マロ...
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分類 (1件):
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食品の分析 

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