シイタケ中のビタミンD<sub>2</sub>およびエルゴステロールの分布と存在型について

竹内敦子; 岡野登志夫; さや本万里子; 沢村節子; 小林正

文献

J-GLOBAL ID：200902063495623045 整理番号：85A0055950

シイタケ中のビタミンD₂およびエルゴステロールの分布と存在型について

Distribution and existence forms of vitaminD₂ and ergosterol in shiitake (Lentinus edodes).

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資料名：
巻： 58 号： 12 ページ： 589-595 発行年： 1984年12月
JST資料番号： F0426A ISSN： 0006-386X CODEN： BTMNA7 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：日本 (JPN) 言語：日本語 (JA)

乾燥品の各部でのD₂とErgの含量は両...

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食品の分析 , ビタミンD

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シイタケ中のビタミンD2およびエルゴステロールの分布と存在型について

シイタケ中のビタミンD₂およびエルゴステロールの分布と存在型について