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J-GLOBAL ID：200902064557578552   整理番号：84A0428028

脂肪とそれらの混合物の層的挙動

Phase behaviour of fats and their mixtures.
著者 (1件)：
TIMMS R E

TIMMS R E について

(Kempas Edible Oil Sdn. Bhd., Malaysia)

Kempas Edible Oil Sdn. Bhd., Malaysia について


資料名：
Progress in Lipid Research  (Progress in Lipid Research)

Progress in Lipid Research について


巻： 23  号： 1  ページ： 1-38  発行年： 1984年 
JST資料番号： A0687A  ISSN： 0163-7827  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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脂肪類の一般的形状を温度またはトリグリセリドの種類毎にX線で...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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脂肪

脂肪 について

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準シソーラス用語：
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ラウリン酸

ラウリン酸 について


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分類 (1件)：
分類
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脂質一般 
(EB05010B)

脂質一般 について

タイトルに関連する用語 (4件)：
タイトルに関連する用語
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脂肪

脂肪 について

, 
混合物

混合物 について

, 
層

層 について

, 
挙動

挙動 について


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