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J-GLOBAL ID：200902071466624507   整理番号：88A0426552

肥育期間中における黒毛和種去勢牛の皮下脂肪脂肪酸組成の変動

Fatty acid composition of the subcutaneous fat in Japanese black steers during fattening.

著者 (6件)： 石田光晴 (宮城県農短大) ,  武田武雄 (宮城県農短大) ,  斎藤孝夫 (宮城県農短大) ,  鹿野裕志 (宮城県畜試) ,  松本忠 (宮城県畜試) ,  高橋功 (宮城県畜試)
資料名： Animal Science and Technology  (Animal Science and Technology)
巻： 59  号： 6  ページ： 496-501  発行年： 1988年06月 
JST資料番号： F0902A  ISSN： 0918-2365  CODEN： NICKA3  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 標記牛8頭を用いて,屠殺前1年間の肥育期間中の皮下脂肪をバイ...

シソーラス用語： ウシ ,...

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分類 (1件)： 牛  (FD02020Y)

引用文献 (26件)：

• 1) 須山亨三•足立達,未発表論文.
• 2) YOSHIMURA, T. and K. NAMIKAWA, Jpn. J. Zootech. Sci., 54: 97-105. 1983.
• 3) YOSHIMURA, T. and K. NAMIKAWA, Jpn. J. Zootech. Sci., 56: 122-129. 1985.
• 4) YOSHIMURA, T. and K. NAMIKAWA, Jpn. J. Zootech. Sci., 56: 130-136. 1985.
• 5) WESTERING, D. B. and H. B. HEDRIK, J. Anim. Sci., 48: 1345-1348. 1979.

タイトルに関連する用語 (4件)： 肥育期間 ,  黒毛和種去勢牛 ,  皮下脂肪 ,  脂肪酸組成