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J-GLOBAL ID：200902080125434466   整理番号：87A0004582

ムラサキイガイおよびその各部分の一般成分の季節的変化

Seasonal changes of biochemical composition in various parts of blue mussel, Mytilus edulis.

著者 (4件)： 白石淳 (福岡女大 家政) ,  坂本薫 (奈良女大 家政) ,  澄川精吾 (福岡女大 家政) ,  藤井久雄 (福岡女大 家政)
資料名： 家政学雑誌  (Journal of Home Economics of Japan)
巻： 37  号： 8  ページ： 661-666  発行年： 1986年08月 
JST資料番号： F0763A  ISSN： 0449-9069  CODEN： KGZAA7  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 博多湾で1983年3月から1年間にわたって採取したムラサキガ...

シソーラス用語： ムラサキイガイ ,...

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分類 (1件)： 動物性水産食品  (FJ13020C)

引用文献 (10件)：

• 1) 澄川精吾, 坂本 薫, 白石 淳 : 家政誌, 36,229 (1985)
• 2) P. A. Gabbott : Marine Mussels, Cambridge Univ. Press, Cambridge, 293 (1976)
• 3) J. E. A. De Moreno, R. J. Pollero, V. J. Moreno and R. R. Brenner : J. Exp. Mar. Biol. Ecol., 48,263 (1980)
• 4) D. I. Zandee, J. H. Kluytmans, W. Zurburg and H. Pieters : Neth. J. Sea Res., 14, 1 ;1980)
• 5) 劉 明淑, 梶原 武 : 付着生物研究, 4, 11 (1983)

タイトルに関連する用語 (3件)： ムラサキイガイ ,  一般成分 ,  季節的変化