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J-GLOBAL ID：200902081807952970   整理番号：88A0290150

キノコ類からの生物活性物質の開発と利用をめざして

Development and utilization of bioactive substances from mushroom fungi.
著者 (2件)：
水野卓

水野卓 について

(静岡大 農)

静岡大 農 について

, 
河岸洋和

河岸洋和 について

(静岡大 農)

静岡大 農 について


資料名：
食品と開発  (Food Processing and Ingredients)

食品と開発 について


巻： 23  号： 2  ページ： 37-43  発行年： 1988年02月 
JST資料番号： Z0786A  ISSN： 0911-3932  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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機能性食資源,薬品の開発素材としてのキノコの生理活性物質につ...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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生理活性因子

生理活性因子 について

,...
準シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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PSK【薬】

PSK【薬】 について


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分類 (1件)：
分類
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野菜とその加工品 
(FJ11020O)

野菜とその加工品 について

タイトルに関連する用語 (3件)：
タイトルに関連する用語
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キノコ類

キノコ類 について

, 
生物活性物質

生物活性物質 について

, 
開発

開発 について


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