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J-GLOBAL ID：200902082686001901   整理番号：92A0349528

Chalara paradoxa産生のなま澱粉消化アミラーゼのグルコアミラーゼ成分の不均一性

Heterogeneity of the glucoamylase components of the raw-starch-digesting amylase from Chalara paradoxa.

著者 (2件)： MONMA M (National Food Research Inst., Ministry of Agriculture, Ibaraki, JPN) ,  KAINUMA K (National Food Research Inst., Ministry of Agriculture, Ibaraki, JPN)
資料名： Carbohydrate Research  (Carbohydrate Research)
巻： 227  ページ： 385-388  発行年： 1992年04月06日 
JST資料番号： B0929A  ISSN： 0008-6215  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 粗製の標記消化酵素からアフィニティークロマトグラフィーで分画...

シソーラス用語： グルコアミラーゼ ,...
準シソーラス用語： 免疫学的試験 ,...

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分類 (1件)： ヒドロラーゼ【’81~’92】  (EB09050V)

タイトルに関連する用語 (5件)： 澱粉 ,  消化 ,  アミラーゼ ,  グルコアミラーゼ ,  不均一性