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J-GLOBAL ID：200902085503255992   整理番号：92A0617948

熱と紫外線処理による耐腐朽性増強に関与するカンキツ類の既存,誘導抗菌物質

Preformed and Induced Antifungal Materials of Citrus Fruits in Relation to the Enhancement of Decay Resistance by Heat and Ultraviolet Treatments.

著者 (4件)： BEN-YEHOSHUA S (ARO, ISR) ,  RODOV V (ARO, ISR) ,  KIM J J (ARO, ISR) ,  CARMELI S (Tel Aviv Univ., Ramat Aviv, ISR)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 40  号： 7  ページ： 1217-1221  発行年： 1992年07月 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： カンキツ類の,既存,誘導抗菌物質について調べた。レモンのフラ...

シソーラス用語： レモン ,...
準シソーラス用語： 抗かび作用 ,...

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分類 (1件)： 微生物に対する農薬  (FB06040Q)

タイトルに関連する用語 (5件)： 紫外線処理 ,  増強 ,  カンキツ類 ,  誘導 ,  抗菌物質