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J-GLOBAL ID：200902093939961810   整理番号：81A0267650

市販調整品からβ-ガラクトシダーゼ(Aspergillus Niger)の迅速な調製

Rapid purfication of β-galactosidase (Aspergillus niger) from a commercial preparation.

著者 (2件)： GREENBERG N A (Univ. Massachusetts) ,  MAHONEY R R (Univ. Massachusetts)
資料名： Journal of Food Science  (Journal of Food Science)
巻： 46  号： 3  ページ： 684-687  発行年： 1981年05月 
JST資料番号： C0005A  ISSN： 0022-1147  CODEN： JFDSAZ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 標題の酵素を,たんぱく質特性およびいくつかの動力学的特性を研...

シソーラス用語： ガラクトシダーゼ ,...
準シソーラス用語： 黒色麹菌 ,...

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分類 (1件)： ヒドロラーゼ【’81~’92】  (EB09050V)

タイトルに関連する用語 (3件)： β-ガラクトシダーゼ ,  Aspergillus ,  調製