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J-GLOBAL ID：200902094015255338   整理番号：86A0538016

ワインの分析 揮発性成分の研究のために開発した方法の検討と比較

Wine analysis: Study and comparison of techniques developed for the study of volatile constituents.

著者 (3件)： ETIEVANT P (I.N.R.A., France) ,  MAARSE H (TNO-CIVO Food Analysis Inst., The Netherlands) ,  VAN DEN BERG F (TNO-CIVO Food Analysis Inst., The Netherlands)
資料名： Chromatographia  (Chromatographia)
巻： 21  号： 7  ページ： 379-386  発行年： 1986年07月 
JST資料番号： D0565A  ISSN： 0009-5893  CODEN： CHRGB7  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 標準試料としてアセトアルデヒド,2-メチルプロパノール;2-...

シソーラス用語： ぶどう酒 ,...
準シソーラス用語： アセトアルデヒド ,...

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分類 (2件)： 有機化合物のクロマトグラフィー,電気泳動分析  (CC04034H) ,  ぶどう酒  (FK04024X)

タイトルに関連する用語 (5件)： ワイン ,  分析 ,  揮発性成分 ,  研究 ,  開発