UTSUMI S について
Cornell Univ., New York について
DAMODARAN S について
Cornell Univ., New York について
KINSELLA J E について
Cornell Univ., New York について
Journal of Agricultural and Food Chemistry について
大豆タンパク質 について
蛋白質・ペプチド一般 について
ダイズ について
たんぱく質 について
誘導 について
相互作用 について
塩基性 について
サブユニット について
βサブユニット について
優先 について
会合 について