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J-GLOBAL ID：200902100581466400   整理番号：98A0788478

乾燥褐藻製品中の発酵食物繊維とそのラット盲腸内菌そう,血しょう脂質量への影響

Fermentable Dietary Fiber in Dried Products of Brown Algae and Their Effects on Cecal Microflora and Levels of Plasma Lipid in Rats.

著者 (4件)： KUDA T (Ishikawa Agricultural Coll., Ishikawa, JPN) ,  GOTO H (Ishikawa Agricultural Coll., Ishikawa, JPN) ,  YOKOYAMA M (Ishikawa Agricultural Coll., Ishikawa, JPN) ,  FUJII T (Tokyo Univ. Fisheries, Tokyo, JPN)
資料名： Fisheries Science  (Fisheries Science)
巻： 64  号： 4  ページ： 582-588  発行年： 1998年08月 
JST資料番号： L2029A  ISSN： 0919-9268  CODEN： FSCIEH  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 22種類の褐藻製品についてメタノール洗浄後,0.1N塩酸画分...

シソーラス用語： *食物繊維 ,...
準シソーラス用語： *褐藻類 ,...

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分類 (1件)： 糖質の代謝と栄養  (EJ02035H)

引用文献 (25件)：

• Horikawa et at.: Abst. Metg. Japan. Soc. Fisheries Sci., April, 1997, p. 191-192 (in Japanese).
• Kurihara et at.: Abst. Metg. Japan. Soc. Fisheries Sci., Sept., 1997, p. 122 (in Japanese).
• 1) T. Mitsuoka: The effect of nutrition on intestinal flora. Nahrung, 28, 619-625 (1984).
• 2) Y. Benno, K. Endo, T. Mizutani, Y. Namba, T. Komori, and T. Mitsuoka: Comparison of fecal microflora of elderly persons in rural and urban areas of Japan. Appl. Environ. Microbiol., 55, 1100-1105 (1989).
• 3) Y. Kishimoto, S. Wakabayashi, and H. Takeda: Hypocholesterolemic effect of dietary fiber: relation to intestinal fermentation and bile acid excretion. J. Nutr. Sci. Vitaminol. (Tokyo), 41, 151-161 (1995).

タイトルに関連する用語 (7件)： 褐藻 ,  発酵 ,  食物繊維 ,  ラット ,  盲腸 ,  菌 ,  血しょう脂質