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J-GLOBAL ID：200902102606447557   整理番号：93A0910434

乳製品において用いられる細菌によるヒトのサイトカインの誘導

Induction of Human Cytokines by Bacteria Used in Dairy Foods.

著者 (2件)： SOLIS PEREYRA B (INSERM, Paris, FRA) ,  LEMONNIER D (INSERM, Paris, FRA)
資料名： Nutrition Research  (Nutrition Research)
巻： 13  号： 10  ページ： 1127-1140  発行年： 1993年10月 
JST資料番号： E0636B  ISSN： 0271-5317  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 食品由来の非病原菌によるサイトカイン誘導について調べた。L...

シソーラス用語： 乳酸菌 ,...
準シソーラス用語： 腸内細菌科 ,...

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分類 (2件)： 乳製品  (FJ12023U) ,  免疫反応一般  (ED03010T)

タイトルに関連する用語 (5件)： 乳製品 ,  細菌 ,  ヒト ,  サイトカイン ,  誘導