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J-GLOBAL ID：200902106354495923   整理番号：01A1025962

加熱小豆のACE阻害活性の分布

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著者 (2件)：
戸所晃子

戸所晃子 について

(東京家政学院短大)

東京家政学院短大 について

, 
四十九院成子

四十九院成子 について

(東京家政学院短大)

東京家政学院短大 について


資料名：
東京家政学院大学紀要 自然科学・工学系

東京家政学院大学紀要 自然科学・工学系 について


号： 41  ページ： 41-44  発行年： 2001年07月31日 
JST資料番号： L3490A  ISSN： 1344-1892  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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アズキ粉末、水に浸漬したアズキ、水に浸漬後加熱したアズキのア...
シソーラス用語：
シソーラス用語/準シソーラス用語
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*アズキ

アズキ について

,...
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分類 (2件)：
分類
JSTが定めた文献の分類名称とコードです
野菜とその加工品 
(FJ11020O)

野菜とその加工品 について

,  酵素一般 
(EB09010D)

酵素一般 について

タイトルに関連する用語 (3件)：
タイトルに関連する用語
J-GLOBALで独自に切り出した文献タイトルの用語をもとにしたキーワードです
小豆

小豆 について

, 
ACE阻害活性

ACE阻害活性 について

, 
分布

分布 について


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