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J-GLOBAL ID：200902108325124250   整理番号：02A0704969

超臨界二酸化炭素及びエタノールによるガラナ種子,マテ茶葉及びカカオ豆由来メチルキサンチン類の抽出

Extraction of Methylxanthines from Guarana Seeds, Mate Leaves, and Cocoa Beans Using Supercritical Carbon Dioxide and Ethanol.

著者 (4件)： SALDANA M D A (State Univ. Campinas, SP, BRA) ,  ZETZL C (Technical Univ. Hamburg-Harburg, Hamburg, DEU) ,  MOHAMED R S (State Univ. Campinas, SP, BRA) ,  BRUNNER G (Technical Univ. Hamburg-Harburg, Hamburg, DEU)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 50  号： 17  ページ： 4820-4826  発行年： 2002年08月14日 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 高圧抽出装置を用いて,超臨界二酸化炭素によるガラナ種子及びマ...

シソーラス用語： ムクロジ科 ,...
準シソーラス用語： 圧力依存性 ,...

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分類 (2件)： 飲料一般  (FJ06010H) ,  菓子  (FJ08000K)

物質索引 (3件)： カフェイン ,  テオブロミン ,  エタノール

タイトルに関連する用語 (7件)： 超臨界二酸化炭素 ,  エタノール ,  ガラナ ,  種子 ,  マテ ,  茶葉 ,  カカオ豆