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J-GLOBAL ID：200902109056315059   整理番号：99A0876113

吸着した不凍化蛋白質を含む結晶表面に対する氷結晶成長の解析

Analysis of ice crystal growth for a crystal surface containing adsorbed antifreeze proteins.

著者 (7件)： GRANDUM S (Inst. Energy Technol., Kjeller, NOR) ,  YABE A (AIST, Ministry of International Trade and Ind., JPN) ,  NAKAGOMI K (Toyama Medical and Pharmaceutical Univ., JPN) ,  TANAKA M (AIST, Ministry of International Trade and Ind., JPN) ,  TAKEMURA F (AIST, Ministry of International Trade and Ind., JPN) ,  KOBAYASHI Y (Univ. Tsukuba, JPN) ,  FRIVIK P-E (SINTEF Energy, NOR)
資料名： Journal of Crystal Growth  (Journal of Crystal Growth)
巻： 205  号： 3  ページ： 382-390  発行年： 1999年08月 
JST資料番号： B0942A  ISSN： 0022-0248  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 低温環境下で生きている魚や昆虫に含まれる不凍化蛋白質(AFP...

シソーラス用語： *氷 ,...

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分類 (2件)： その他の無機化合物の結晶成長  (BK13060T) ,  食品の冷凍・冷蔵  (FJ03020X)

タイトルに関連する用語 (5件)： 吸着 ,  不凍化蛋白質 ,  結晶表面 ,  氷結晶成長 ,  解析