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J-GLOBAL ID：200902111114132215   整理番号：98A0769715

オオムギ非澱粉多糖類の構造及び物理化学的性質 1 水抽出β-グルカン及びアラビノキシラン

Structure and physicochemical properties of barley non-starch polysaccharides. I. Water-extractable β-glucans and arabinoxylans.

著者 (3件)： IZYDORCZYK M S (Grain Res. Lab., MB, CAN) ,  MACRI L J (Grain Res. Lab., MB, CAN) ,  MACGREGOR A W (Grain Res. Lab., MB, CAN)
資料名： Carbohydrate Polymers  (Carbohydrate Polymers)
巻： 35  号： 3/4  ページ： 249-258  発行年： 1998年03月 
JST資料番号： E0961A  ISSN： 0144-8617  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

タイトルに関連する用語 (6件)： オオムギ ,  非澱粉多糖類 ,  物理化学的性質 ,  水抽出 ,  β-グルカン ,  アラビノキシラン